產地： Chablis，勃艮第，法國
 
2017 Chablis 1er Cru Fourchaume 在瓶中的表現確實非常好，從玻璃杯中飄出柑橘油、清脆的安茹梨、檸檬凝乳、小麥吐司、牡蠣殼和洋槐花的香氣。口感中度至濃郁，絲滑且層次分明，具有極佳的濃度、活潑的酸度和精緻芬芳的餘味。這款特釀是由 1966 年種植在 Homme Mort 莊園的一小塊葡萄藤製成的。